Clafoutis poivrons et haricots verts


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clafoutispoivronsharicotsvert16_resizeIngrédients pour 6/8 personnes

– 6 oeufs – 200ml de crème liquide épaisse – 200ml de lait – 3 cuillères à soupe de maïzena – 200g de poivrons cuits – 250g de haricots verts cuits – 1 gousse d’ail – Sel et poivre

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Préchauffez le four à 180°C pendant 15min.

Pelez l’ail, ôtez le germe. Coupez l’ail finement.

Préparez une omelette avec les 6 œufs entiers.

Ajoutez la maïzena et mélangez à l’aide d’un fouet ; Versez la crème.
Versez le lait tout en continuant de mélanger.

Salez et poivrez.

Versez la moitié du mélange dans un moule à manquer.

Répartissez les poivrons.

Coupez grossièrement les haricots verts et répartissez les.

Saupoudrez d’ail.

Versez le reste de la préparation.

Enfournez pour 30 min à 180°C.

Démoulez et servez chaud.

 

 

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