Gâteau aux pommes


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gateaupommes17_resizeIngrédients pour 4/6 personnes

– 3 jaunes d’œuf – 65g de sucre – 20g de poudre d’amande – 50g de farine – ½ yaourt nature – 35g de beurre – 1 càc de vanille – ½ càc de levure – 2 pommes

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Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les jaunes d’œuf et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu (refroidit) et mélangez constamment.

Ajoutez la poudre d’amande, la farine, la vanille et la levure, ainsi que le yaourt.

Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Pelez et épépinez les pommes.

Coupez-les en dés et déposez les dans la pâte.

Versez dans un moule à cake et enfournez pour 30 min.

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