Betterave rouge râpée aux noix et émulsion à la crème de cassis


Print pageEmail page

betteraverougerapeenoix01_resizeIngrédients pour 4 personnes

– 200g de betterave rouge crue – 10 cerneaux de noix  Vinaigrette : – 2 cuillères à café de vinaigre de vin – 2 cuillères à café de crème de cassis – 2 cuillères à soupe d’huile de noix – Fleur de sel – Poivre

logo_pdf

 

Pelez la betterave rouge et coupez la en morceaux.Râpez la betterave.
Préparez la vinaigrette en émulsionnant les ingrédients à l’aide d’un fouet.Cassez grossièrement les noix et mélangez les avec les betteraves râpées.

Présentez de façon harmonieuse.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *