Tartelette aux pommes

Ingrédients pour 6 tartelettes – 1 pâte feuilletée – 3  pommes – 1 gourde de compote (90 gr) – 1 sachet de sucre vanillé Taillez les 6 tartelettes dans la pâte feuilletée.  Placez les pâtes découpées dans chacun des moules.…

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Clafoutis poivrons et haricots verts

Ingrédients pour 6/8 personnes – 6 oeufs – 200ml de crème liquide épaisse – 200ml de lait – 3 cuillères à soupe de maïzena – 200g de poivrons cuits – 250g de haricots verts cuits – 1 gousse d’ail –…

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Mini tatin sablée

Ingrédients pour 4 parts – 1 pomme – 10g de beurre Caramel : – 35g de sucre Pâte « sablée » : – 30g beurre  – 15g sucre – 40g farine – ¼ càc levure     Pelez et épépinez la pomme puis coupez-la…

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Tarte au fromage blanc

Ingrédients pour 10 personnes – 1 pâte sablée – 450g de fromage blanc – 100g de crème épaisse – 3 œufs – 90g de farine – 150g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 25cl de lait –…

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Quiche au fromage

Ingrédients pour 8 personnes – 1 pâte feuilletée – 100g de Reblochon – 100g de Maroilles – 50g + 30g d’Emmental – 4 œufs – 120g de crème fraiche épaisse – 30cl de lait – Sel et poivre Foncez un…

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Tarte au citron vert

Ingrédients pour 6 personnes – 4 oeufs – 13 cl de jus de citron vert (4/5) – 1 boite de lait concentré sucré – 80 g de beurre fondu – 200 g de speculos – 50 g de sucre Préchauffez…

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Quiche au saumon et épinard

Ingrédients pour 6/8 personnes – 370g de saumon – 200g d’épinards – 20 cl de lait – 4 œufs – 3 càs de crème épaisse d’Isigny – 30g de beurre – 1 pâte feuilletée – Sel et poivre   Lavez…

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Tarte fine aux prunes

Ingrédients pour 6 personnes – 1 pâte feuilletée – 1 kg de petites prunes – 1 jaune d’oeuf     Préchauffez le four à 180°C pendant 15 min. Etalez la pâte feuilletée. Badigeonnez de jaune d’œuf dilué avec un peu…

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Tarte fine aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes – 1 pâte feuilletée – 3 à 4 pommes – 1 jaune d’oeuf – 2 càs de sucre de canne – 2 càs de gelée de coing   Coupez la pâte feuilletée en rectangles de grandeur…

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Tarte Cocochocolat

Ingrédients pour 6/8 personnes – 150 g de noix de coco râpée – 150 g de sucre  en poudre – 100 g de beurre – 1 pâte brisée – 4 oeufs – 100 g de chocolat noir – 50 ml…

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