Salade Piémontaise

Ingrédients pour 6 personnes – 8 à 10 pommes de terre – 3 tranches de jambon blanc – 2 œufs – 2 tomates – 8 cornichons – mayonnaise   Faites cuire les pommes de terre avec leur peau, pendant 20…

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Fleur de tomate croustillante au sésame

Ingrédients pour 2 personnes  – 600 g de tomates – 1 oignon – 1 pâte brisée – sésame – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – Sel et poivre Plongez les tomates 1 min dans l’eau bouillante.Rafraîchissez les sous l’eau…

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Verrine aux 3 poivrons et crème de concombre

Ingrédients pour 6 personnes – 3 poivrons – 1 concombre – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 25cl de crème fraîche épaisse – 1 cuillère à soupe de sucre   Lavez les poivrons.Coupez les en 2 afin d’ôter les…

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Sushi, Maki et Maki californien

Ingrédients pour 40 makis, 12 sushi, – 300 gr de riz japonais – 30 ml de vinaigre de riz – 4 cuillères à soupe de sucre – 1 cuillère à café de sel – 5 feuilles de Nori (algues séchées)…

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Rosace de moules à la ciboulette

Ingrédients pour 2 personnes  – 2 douzaines de moules – 1 bouquet de ciboulette – 20 g de beurre – 1 cuillère à café de mayonnaise [printfriendly]    Nettoyez bien les moules.Jetez les moules déjà ouvertes. Dans un faitout, faites…

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