Chili Con Carne

Ingrédients pour 8 personnes – 350 g de steak haché – 200 g de veau haché – 100 g de lardons – 250 g de haricots rouges égouttés – 1 poivron rouge – 2 oignons – 2 gousses d’ail –…

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Cuisson au Barbecue

Le barbecue est réputé cancérigène du fait de la formation de composés tels les benzopyrènes lors de la cuisson des aliments. On peut retrouver ces substances dans les poissons et les viandes mais en très faible quantité, et comme la…

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Conversion

Produits Cuillère à soupe (gr) Cuillère à café (gr) 1 verre de 20cl (gr)   Thermostat Degré Celsius (°C) Degré Farenheit (°F) Beurre 15 5     2 70 150 Cacao 8 3     3 100 200 Café en…

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Dinde au ouisky :)

Ingrédients pour 6 personnes – Une dinde de 6 Kg – Une bouteille de Whisky Single malt – Huile d’olive – Barde de lard – Sel et – Poivre   Barder la dinde, saler, poivrer et ajouter un filet d’huile…

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Feuilleté d’escargot

Ingrédients pour 4 personnes – 48 escargots cuits – 3 œufs – 1 pâte feuilletée – 6 noix – 5 gros champignons de Paris – 3 gousses d’ail – 1 échalote – 2 cuillères à soupe de persil – 200…

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